OLEJ Z LNIANKI

Tłoczony na zimno

Objętość netto: 0,25l

Olej z lnianki (rydzowy) otrzymywany jest poprzez tłoczenie na zimno nasion lnianki, rośliny tradycyjnie uprawianej w Polsce od wieków. Lnianka, w zależności od regionu Polski, nosiła nazwy: judra ryżyk, lennica i rydz. W okresie powojennym, do 1955 roku, była drugą po lnie rośliną oleistą przetwarzaną na olej. Olej rydzowy był popularnym olejem spożywczym, szczególnie w czasie postów. Ze względu na swój wyrazisty, korzenny smak jest idealny do sałatek, surówek warzywnych, z ziemniaków, z białego sera, do kaszy, śledzi, past serowych, rybnych i innych potraw na zimno.